Online
gừng khô
Sản phẩm này là thân rễ khô của hoa hồng Zingiber officinale. Đào vào mùa đông, loại bỏ rễ xơ và trầm tích rồi phơi khô dưới nắng hoặc nhiệt độ thấp. Những lát gừng tươi được thái lát và phơi khô dưới nắng hoặc ở nhiệt độ thấp được gọi là “những lát gừng khô”.
Gừng khô có dạng khối phẳng, cành giống hình ngón tay, dài từ 3 đến 7 cm, dày từ 1 đến 2 cm. Bề mặt có màu vàng xám hoặc nâu xám nhạt, thô ráp, có các nếp nhăn dọc và liên kết rõ ràng. Lá vảy thường tồn tại trên cành, có vết thân hoặc chồi ở đầu cành. Kết cấu chắc chắn, mặt cắt ngang có màu trắng vàng hoặc trắng nhạt, dạng bột hoặc dạng hạt, lớp nội mô có hình vòng rõ ràng, các bó mạch và đốm dầu màu vàng nằm rải rác. Mùi thơm thơm, đặc trưng và cay. Những lát gừng khô là những lát cắt dọc hoặc chéo không đều, có cành giống ngón tay, dài từ 1 đến 6 cm, rộng 1 đến 2 cm và dày 0,2 đến 0,4 cm. Lớp vỏ bên ngoài có màu vàng xám hoặc nâu vàng nhạt, sần sùi, có nếp nhăn dọc và liên kết rõ ràng. Bề mặt vết cắt có màu vàng xám hoặc trắng nhạt, hơi hồng, có nhiều sợi dọc hơn, một số có lông. Kết cấu chắc chắn và mặt cắt ngang có dạng sợi. Mùi thơm thơm, đặc trưng và cay.
(1) Bột của sản phẩm này có màu nâu vàng nhạt. Có nhiều hạt tinh bột, hình bầu dục dài, hình bầu dục hình tam giác, hình elip, hình tròn hoặc không đều, đường kính từ 5 đến 40 μm, có các chấm rốn ở đầu nhỏ hơn, một số có vết nứt và một số có lớp rõ ràng. Tế bào dầu và tế bào nhựa nằm rải rác trong nhu mô, chứa những giọt dầu màu vàng nhạt hoặc chất màu nâu đỏ sẫm. Các sợi được bó lại hoặc phân tán, có đầu cùn và nhọn, một số phân nhánh và một số có cạnh thẳng ở một bên.
Dạng gợn sóng hoặc lởm chởm, đường kính 15-40 µm, thành hơi dày, không có gỗ, có các lỗ nhỏ xiên, thường có vách ngăn ngang mỏng. Ống dẫn bậc thang, ống dẫn ren và ống dẫn lưới là phổ biến, một số ít là ống dẫn vòng có đường kính 15 ~ 70 μm. Các tế bào hình ống chứa chất màu nâu đỏ sẫm đôi khi có thể được nhìn thấy bên cạnh các ống dẫn hoặc sợi, có đường kính từ 12 đến 20 μm.
(2) Lấy 1g bột sản phẩm này, thêm 20ml etyl axetat, siêu âm trong 10 phút, lọc và lấy dịch lọc làm dung dịch thử. Một dược liệu đối chứng khác là gừng khô đã được sử dụng và các đốm cùng màu xuất hiện ở vị trí tương tự.
Đối với cùng một dược liệu không được nhỏ hơn 26,0%.
Với cùng một dược liệu, hàm lượng 6-gingerol (C17 H26 O4) không được nhỏ hơn 0,050%.
[Thiên nhiên, hương vị và tính nhiệt đới kinh tuyến]
Cay nồng, nóng bỏng. Trở về các kinh Tỳ, dạ dày, thận, tim và phổi.
Nó làm ấm tim và xua tan cảm lạnh, phục hồi dương và thông mạch, làm ấm phổi và chuyển hóa chất lỏng thành chất lỏng. Dùng trị đau bụng do lạnh, nôn mửa và tiêu chảy, chân tay lạnh, mạch yếu, hen suyễn và ho do uống đồ uống lạnh.
3 ~ 10g.
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát để tránh sâu bướm.
Chiết xuất gừng.
Lựa chọn nguyên liệu
Kiểm tra chất lượng
Xử lý sản xuất
Đóng gói
Kiểm soát chất lượng
Lưu trữ và vận chuyển
Lựa chọn nguyên liệu
Trồng trọt dược liệu: Chúng tôi chọn lựa nghiêm ngặt các vùng trồng dược liệu địa phương để đảm bảo chất lượng cao của dược liệu.
Mua sắm dược liệu: Mua sắm dược liệu chất lượng từ khắp nơi trên thế giới để đảm bảo tính sạch và không bị ô nhiễm.
Kiểm tra chất lượng
Kiểm tra nguyên liệu: Tất cả dược liệu mua sắm được kiểm tra nghiêm ngặt trước khi nhập kho, bao gồm các chỉ số giác quan như ngoại hình, mùi vị, màu sắc, cũng như phân tích thành phần, kiểm tra kim loại nặng và các chỉ tiêu lý hóa như dư lượng thuốc trừ sâu.
Xử lý sản xuất
Rửa sạch: Sử dụng nguồn nước sạch để rửa sạch dược liệu để loại bỏ cát bụi, tạp chất và vi sinh vật.
Cắt mẻ: Theo đặc tính của từng loại dược liệu, thực hiện các công đoạn cắt lát, cắt sợi để đảm bảo hiệu quả và dễ dàng sử dụng của dược liệu.
Sấy khô: Sử dụng công nghệ sấy truyền thống và hiện đại để đảm bảo hàm lượng nước của dược liệu phù hợp với tiêu chuẩn quốc gia, duy trì hiệu quả và thời gian bảo quản của dược liệu.
Lựa chọn
Sàng lọc: Lựa chọn các dược liệu để loại bỏ tạp chất, mảnh vụn và sản phẩm không đạt tiêu chuẩn, đảm bảo sạch và chất lượng của dược liệu.
Phân loại: Phân loại theo kích thước và cấp độ của dược liệu để đảm bảo sự đồng nhất và chuẩn mực của sản phẩm.
Đóng gói
Chuẩn bị đóng gói: Trong phòng sạch, sử dụng thiết bị đóng gói hiện đại để đảm bảo tính kín và vệ sinh của bao bì dược liệu, kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm.
Nhãn mác: Mỗi bao bì được dán nhãn chi tiết ghi rõ tên dược liệu, quy cách, xuất xứ, ngày sản xuất để đảm bảo khả năng truy vết sản phẩm.
Kiểm soát chất lượng
Giám sát quy trình: Kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt tại mọi giai đoạn sản xuất để đảm bảo sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn quốc gia và yêu cầu của khách hàng.
Kiểm tra trước khi xuất xưởng: Mỗi lô sản phẩm trước khi xuất xưởng đều phải trải qua kiểm tra chất lượng cuối cùng, bao gồm các chỉ số như ngoại hình, thành phần, vi sinh vật để đảm bảo tính an toàn và hiệu quả của sản phẩm.
Lưu trữ và vận chuyển
Lưu trữ: Lưu trữ sản phẩm trong kho tuân thủ tiêu chuẩn GSP để đảm bảo chất lượng và ổn định sản phẩm. Môi trường kho bao gồm kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm và thông gió để đảm bảo dược liệu không bị ẩm ướt và biến chất.
Vận chuyển: Sử dụng các phương tiện vận chuyển chuyên nghiệp để đảm bảo an toàn và nguyên vẹn của sản phẩm trong quá trình vận chuyển, đảm bảo giao hàng đúng thời gian. Chúng tôi hợp tác với nhiều công ty logistics quốc tế để đảm bảo phân phối toàn cầu nhanh chóng và hiệu quả.
Lựa chọn nguyên liệu
Trồng trọt dược liệu: Chúng tôi chọn lựa nghiêm ngặt các vùng trồng dược liệu địa phương để đảm bảo chất lượng cao của dược liệu.
Mua sắm dược liệu: Mua sắm dược liệu chất lượng từ khắp nơi trên thế giới để đảm bảo tính sạch và không bị ô nhiễm.
Kiểm tra chất lượng
Kiểm tra nguyên liệu: Tất cả dược liệu mua sắm được kiểm tra nghiêm ngặt trước khi nhập kho, bao gồm các chỉ số giác quan như ngoại hình, mùi vị, màu sắc, cũng như phân tích thành phần, kiểm tra kim loại nặng và các chỉ tiêu lý hóa như dư lượng thuốc trừ sâu.
Xử lý sản xuất
Rửa sạch: Sử dụng nguồn nước sạch để rửa sạch dược liệu để loại bỏ cát bụi, tạp chất và vi sinh vật.
Cắt mẻ: Theo đặc tính của từng loại dược liệu, thực hiện các công đoạn cắt lát, cắt sợi để đảm bảo hiệu quả và dễ dàng sử dụng của dược liệu.
Sấy khô: Sử dụng công nghệ sấy truyền thống và hiện đại để đảm bảo hàm lượng nước của dược liệu phù hợp với tiêu chuẩn quốc gia, duy trì hiệu quả và thời gian bảo quản của dược liệu.
Lựa chọn
Sàng lọc: Lựa chọn các dược liệu để loại bỏ tạp chất, mảnh vụn và sản phẩm không đạt tiêu chuẩn, đảm bảo sạch và chất lượng của dược liệu.
Phân loại: Phân loại theo kích thước và cấp độ của dược liệu để đảm bảo sự đồng nhất và chuẩn mực của sản phẩm.
Đóng gói
Chuẩn bị đóng gói: Trong phòng sạch, sử dụng thiết bị đóng gói hiện đại để đảm bảo tính kín và vệ sinh của bao bì dược liệu, kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm.
Nhãn mác: Mỗi bao bì được dán nhãn chi tiết ghi rõ tên dược liệu, quy cách, xuất xứ, ngày sản xuất để đảm bảo khả năng truy vết sản phẩm.
Kiểm soát chất lượng
Giám sát quy trình: Kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt tại mọi giai đoạn sản xuất để đảm bảo sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn quốc gia và yêu cầu của khách hàng.
Kiểm tra trước khi xuất xưởng: Mỗi lô sản phẩm trước khi xuất xưởng đều phải trải qua kiểm tra chất lượng cuối cùng, bao gồm các chỉ số như ngoại hình, thành phần, vi sinh vật để đảm bảo tính an toàn và hiệu quả của sản phẩm.
Lưu trữ và vận chuyển
Lưu trữ: Lưu trữ sản phẩm trong kho tuân thủ tiêu chuẩn GSP để đảm bảo chất lượng và ổn định sản phẩm. Môi trường kho bao gồm kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm và thông gió để đảm bảo dược liệu không bị ẩm ướt và biến chất.
Vận chuyển: Sử dụng các phương tiện vận chuyển chuyên nghiệp để đảm bảo an toàn và nguyên vẹn của sản phẩm trong quá trình vận chuyển, đảm bảo giao hàng đúng thời gian. Chúng tôi hợp tác với nhiều công ty logistics quốc tế để đảm bảo phân phối toàn cầu nhanh chóng và hiệu quả.
Xử lý sản xuất
Rửa sạch: Sử dụng nguồn nước sạch để rửa sạch dược liệu để loại bỏ cát bụi, tạp chất và vi sinh vật.
Cắt mẻ: Theo đặc tính của từng loại dược liệu, thực hiện các công đoạn cắt lát, cắt sợi để đảm bảo hiệu quả và dễ dàng sử dụng của dược liệu.
Sấy khô: Sử dụng công nghệ sấy truyền thống và hiện đại để đảm bảo hàm lượng nước của dược liệu phù hợp với tiêu chuẩn quốc gia, duy trì hiệu quả và thời gian bảo quản của dược liệu.
Lựa chọn
Sàng lọc: Lựa chọn các dược liệu để loại bỏ tạp chất, mảnh vụn và sản phẩm không đạt tiêu chuẩn, đảm bảo sạch và chất lượng của dược liệu.
Phân loại: Phân loại theo kích thước và cấp độ của dược liệu để đảm bảo sự đồng nhất và chuẩn mực của sản phẩm.
【 Sấy khô 】
【 Đóng gói sản phẩm 】
【 Trung tâm chế biến 】
【 Trung tâm kiểm tra 】